[Receita] Brownie

Ingredientes

• 300 g de açúcar amarelo
  
• 180 g de manteiga
  
• 4 ovos
  
• 200 g de chocolate
  
• 2 colheres (de chá) de fermento em pó
  
• 100 g de farinha

Preparação
1. Começar por untar e forrar uma forma rectangular (20 x 30 cm) com papel vegetal. Entretanto, derreter 150 g de chocolate com a manteiga, reservando o restante chocolate.

2. Bater o açúcar com os ovos e misturar o chocolate e a manteiga derretida, a farinha e o fermento. Com uma faca, partir o restante chocolate em bocadinhos e juntá-los ao preparado anterior.

3. Colocar a mistura na forma e levar ao forno pré-aquecido, a 170º C, durante cerca de 30 minutos. Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer antes de desenformar; cortar em pedaços.
(O bolo deverá ficar com uma textura molhada e uma crosta mais crocante, típico de um brownie!)